In het lichaam werkt niets op zichzelf. Alles is op elkaar afgestemd – een complex samenspel waarin elk onderdeel het andere beïnvloedt. Toch kijken we naar gezondheid vaak in stukjes. Een bloedtest toont een tekort aan vitamine D – meestal volgt dan een supplement. Maar wat vaak over het hoofd wordt gezien, is hoe voedingsstoffen elkaar nodig hebben.
Dit samenspel werd voor mij pas echt voelbaar door mijn hond Fynn. Zijn auto-immuunreactie in de ogen werd toegeschreven aan zonlicht. Maar was er misschien ook een verband met zijn zwarte neus, die in de Laplandse winter langzaam bruin kleurde? Mijn zoektocht begon bij het microbioom – die stille wereld van darmbacteriën die veel meer doen dan verteren – en leidde via vitamine D naar de samenhang met A, K en magnesium.